Квашені овочі – це мариновані овочі, які так люблять багато хто з нас. Вони дорогі на ринку та в супермаркеті. А приготувати ці смаколики вдома досить просто. Спробуйте один раз, і ви переконаєтеся самі. Можливо, ви більше не купуватимете готову їжу, адже домашня їжа є домашньою – вона містить лише натуральні інгредієнти. Крім того, вона коштуватиме вам набагато дешевше, ніж магазинна. Готуйте для своєї родини із задоволенням. Це завжди дуже важливо.
ВІДЕО ДНЯ
Рецептом делікатесу з читачами «ФАКТІВ» поділилася кулінарна експертка Елла Іванова , яка любить експериментувати на кухні.
– Ми ферментуємо овочі, – каже Елла Іванова. – Це смачно, просто, корисно. Беремо будь-які овочі. Сьогодні це кабачки. Ми їх миємо та нарізаємо. Беремо чисту банку та наповнюємо її овочами. Додаємо часник, перець горошком, зелень, лавровий лист. На літр чистої холодної води беремо 20 г солі. Заливаємо овочі. Тримаємо їх при кімнатній температурі кілька днів.
І смачного вам і вашим близьким!
РЕКЛАМА
Давайте згадаємо рецепт дуже смачної маринованої моркви.
Фото з альбому Елли Іванової
РЕКЛАМА
Джерело
