УНН зібрав ТОП-5 рецептів теплих напоїв на осінь, які створять затишок та піднімуть настрій у прохолодну погоду.
З настанням прохолодної погоди особливо цінуються теплі, ароматні напої. УНН зібрав ТОП-5 рецептів від гарбузового лате до яблучного сидру, які створять затишок та піднімуть настрій у будь-який осінній день.
Гарбузово-коричний лате
Теплий та ароматний гарбузовий напій створює затишну осінню атмосферу та ідеально підходить для відпочинку після довгого дня.
Інгредієнти (на 2 порції):
- молоко – 400 мл;
- гарбузове пюре – 100 г;
- еспресо – 2 порції (або міцна кава);
- цукор або мед – за смаком;
- кориця, мускатний горіх – щіпка.
Спосіб приготування
У каструлі нагрійте молоко з гарбузовим пюре та спеціями, не доводячи до кипіння. Збийте суміш вінчиком до утворення піни. Додайте еспресо та підсолодіть до смаку. Подавайте гарячим, посипавши зверху трохи корицею.
Чай з імбиром, лимоном та медом
Гострий та зігріваючий напій, що підтримує імунітет восени.
Інгредієнти (на 2 порції):
- вода – 500 мл;
- свіжий імбир – 2–3 см кореня;
- лимон – половина;
- мед – 1–2 ч. л.
Спосіб приготування
Наріжте імбир тонкими скибочками та замочіть у воді на 5–7 хвилин. Додайте лимонний сік і мед, добре перемішайте. Дайте настоятися ще 2 хвилини та подавайте гарячим.
Безалкогольний яблучний сидр зі спеціями
Солодкий та пряний напій з ароматом кориці та гвоздики ідеально підійде для сімейних вечорів або посиденьок з друзями.
Інгредієнти (на 4 порції):
- яблучний сік – 1 л;
- кориця – 2 палички;
- гвоздика – 3–4 квітки;
- мускатний горіх – щіпка;
- мед або цукор – за смаком.
Спосіб приготування
Налийте яблучний сік у каструлю, додайте спеції та нагрівайте на середньому вогні, не доводячи до кипіння. Дайте настоятися 5 хвилин. Підсолодіть медом або цукром за смаком. Подавайте гарячим у чашках.
Какао з зефіром та корицею
Солодке та зігріваючий какао з ароматною корицею – справжній посол осінніх вечорів для перегляду фільмів.
Інгредієнти (на 2 порції):
- молоко – 400 мл;
- какао-порошок – 2 ст. л.;
- цукор – 1–2 ст. л.;
- зефір – 6–8 штук;
- кориця – дрібка.
Спосіб приготування
Підігрійте молоко, додайте какао та цукор, добре перемішайте до однорідної маси. Розлийте по чашках, додайте зефір. Додайте трохи кориці та подавайте гарячим.
Трав'яний настій з шипшини та ягід аронії
Корисний вітамінний напій, який допомагає зміцнити імунітет восени та підходить для щоденного вживання.
Інгредієнти (на 2 порції):
- вода – 500 мл;
- сушені плоди шипшини – 2 ст. л.;
- ягоди аронії – 1 ст. л.;
- мед – за смаком.
Спосіб приготування
Залийте ягоди окропом і дайте настоятися 10–15 хвилин під кришкою. Процідіть напій через сито. Підсолодіть медом і подавайте гарячим.
