Коли вечір закінчується ложкою сиру, багато хто впевнений, що робить все правильно. Але дієтологи все частіше уточнюють: не кожен сир однаково корисний перед сном.
Він містить казеїн — білок, що повільно засвоюється, який підтримує м'язи під час нічного відновлення. Це особливо важливо для тих, хто займається спортом чи дотримується білкової дієти.
Кальцій у сирі сприяє розслабленню нервової системи та покращує якість сну. Але лише за умови, що продукт не перевантажений жиром та цукром, повідомляє кореспондент Біловини.
Якщо сир жирний, він може уповільнити травлення та викликати тяжкість. Це заважає організму перейти у фазу глибокого сну.
Деякі додають сир фрукти, варення або мед, що підвищує глікемічне навантаження. Це може спричинити стрибок цукру та порушити нічний гормональний баланс.
Знежирений сир засвоюється легше, але може дати відчуття ситості. Лікарі рекомендують вибирати продукт із помірним вмістом жиру – близько 5%.
Якщо сир з'їдено за 30-60 хвилин до сну, він не перевантажує шлунок. Але при пізньому вживанні можливі порушення травлення.
Людям з лактозною непереносимістю сир може спричинити здуття та дискомфорт. У цьому випадку краще вибирати безлактозні варіанти чи рослинні аналоги.
Сіль у сирі теж грає роль – її надлишок може затримувати воду і заважати відновленню. Краще вибирати нейтральні до смаку продукти без добавок.
Сир із добавками, ароматизаторами та стабілізаторами не підходить для вечірнього прийому їжі. Він може спричинити подразнення слизової оболонки і порушити сон.
Якщо сир викликає тяжкість чи неприємні відчуття, варто переглянути його склад. Натуральний продукт без зайвих компонентів працює інакше.
Дієтологи радять спостерігати за реакцією організму та вибирати сир індивідуально. Він може бути корисним, але лише за правильного підходу.
Ніч — час відновлення, і їжа має цьому сприяти. Сир — не універсальна відповідь, а інструмент, який потребує точного налаштування.
Читайте також
- Яким людям не можна їсти малосольні огірки: навіть одну штуку
- Після уколів краси жінкам була потрібна допомога швидкої та експертів ДКСЕ
