Це шведський мигдалевий торт, чи як його називають у північній країні «торт з ІКЕА». Отож він прийдеться до смаку тим, хто полюбляє горіхову випічку, французький десерт «Макарон» та «Київський» торт, бо смак мигдалевого торта ніби поєднання цих десертів в одному. Дуже смачно та з невеликої кількості інгредієнтів. Він готується досить швидко, як для такої смакоти. А ще плюс в тому, що вже готовий торт можна заморозити, це ж яка економія часу перед святом, пояснює фудблогерка Анніна Карпенко.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
- 200 г мигдаль
- 4 шт. яйця
- 75 г цукор (1)
- 75 г цукор (2)
- 100 г вершки 30%+
- 130 г масло вершкове
Приготування:
До початку заварюємо основу для крему (вершки, цукор та жовтки) та охолоджуємо в пласкій тарілці під плівкою в холодильнику. Тим часом робимо мигдалеве борошно та збиваємо меренгу, в яку поступово вмішуємо борошно. Відсаджуємо 2 коржі та випікаємо.
РЕКЛАМА
М'яке масло збиваємо та додаємо охолоджену заварну основу — і крем готовий. Збираємо торт та прикрашаємо мигдалевими пелюстками.
Раніше «ФАКТИ» публікували рецепт диво-сухариків з пасок до чаю та кави.
РЕКЛАМА
Джерело
