Дієтолог Анастасія Іщенко розповіла нам, які продукти допомагають зменшити тривожність, підтримати нервову систему, а які варто обмежити. Вона назвала продукти, багаті на магній, вітаміни групи В та триптофан, які сприяють гарному настрою.
Продукти, багаті на магній, вітаміни групи В та триптофан, допомагають виробляти гормони, що відповідають за гарний настрій, та допомагають знизити рівень стресу. З іншого боку, надмірне вживання кави, алкоголю та цукру може погіршити сон та підвищити рівень тривожності. Про це журналісту УНН розповіла фахівець зі здорового харчування та дієтолог Анастасія Іщенко.
Як харчування впливає на рівень тривожності та стан нервової системи
Збалансоване харчування безпосередньо впливає на функціонування всього організму, включаючи мозок і нервову систему. Нестача певних вітамінів і мінералів може підвищити чутливість до стресу, тоді як достатня їх кількість сприяє виробленню нейромедіаторів, що відповідають за гармонійний психологічний стан.
Магній та вітаміни групи В допомагають знизити збудливість нервових клітин, тому, якщо у вашому раціоні достатньо продуктів, що їх містять, ви робите своєму організму велику послугу.
– каже Іщенко.
Експерт наголошує, що до таких продуктів належать горіхи, насіння, бобові, банани, зелені овочі та трави, риба (ці продукти містять магній), а також м’ясо, яйця та молочні продукти (ці продукти є джерелом вітаміну В).
Продукти, що допомагають зменшити тривожність та покращити самопочуття
Темний шоколад, банани, авокадо, горіхи та вівсянка вважаються найкориснішими для нервової системи людини. Оскільки ці продукти багаті на магній та вітаміни групи В, вони можуть знизити стрес. Важливу роль також відіграють продукти, що стимулюють вироблення серотоніну та дофаміну.
Продукти, багаті на триптофан, допомагають організму синтезувати серотонін. Цей гормон безпосередньо впливає на наш настрій, самопочуття та енергію.
– пояснює спеціаліст.
Серед таких продуктів вона називає червону рибу, яйця, молочні продукти, гарбузове насіння та зелені листові овочі, такі як шпинат.
Здорова їжа від стресу
Коли організм тривалий час перебуває у стресі, йому потрібно більше антиоксидантів та корисних жирних кислот. Саме тому в такі періоди необхідно додавати до раціону рибу, ягоди, свіжі овочі та цільнозернові продукти. Вони не тільки живлять мозок, але й допомагають регулювати рівень гормону стресу – кортизолу. Водночас, стрес для організму може бути не лише психологічним. Коли ви хворієте, застуджуєтеся тощо, організм людини також відчуває стрес.
«Жирні кислоти, зокрема Омега-3, можуть позитивно впливати на нервові клітини під час стресу та навіть зменшувати прояви тривоги. Це пояснюється тим, що вони потовщують клітинні мембрани, роблячи їх більш пластичними, що впливає на адаптацію організму… Якщо ви не їсте рибу, замініть її лляною олією або чіа. Горіхи також підійдуть», – каже дієтолог.
Які продукти слід обмежити, щоб запобігти спалахам тривоги?
Експерт радить обмежити споживання кави, енергетичних напоїв та алкоголю. Надмірне вживання солодощів також може бути шкідливим. Ці продукти, як правило, призначені для стимуляції нервової системи та викликають різкі коливання рівня цукру в крові, що сприяє дратівливості та безсонню.
«Надмір кофеїну може викликати прискорене серцебиття та відчуття тривоги, навіть якщо до цього ви були абсолютно спокійні. Також дуже шкідливо вживати такі продукти натщесерце. Різкий стрибок цукру може викликати різке тимчасове підвищення настрою, яке незабаром зміниться депресією, а пізніше – відчуттям втоми. Не пропускайте прийоми їжі, щоб не провокувати такі ситуації», – попереджає вона.
Отже, щоб підтримувати стабільний настрій, важливо дотримуватися регулярного харчування, уникати пропусків прийомів їжі, пити достатню кількість води та включати до свого раціону різноманітні продукти з білками, жирами та вуглеводами. Такий підхід дозволяє підтримувати стабільний рівень енергії та краще контролювати свої емоції.
