Склянка води під час обіду здається невинною звичкою, доки не з'являються тяжкість та дискомфорт. Дієтологи пояснюють, чому рідина під час їжі – не найкраща ідея.
Вода розбавляє шлунковий сік, знижуючи концентрацію травних ферментів. Це уповільнює процес травлення та погіршує засвоєння поживних речовин.
Холодні напої особливо шкідливі — вони спричинюють спазм судин шлунка і передчасно виводять їжу в кишечник, повідомляє кореспондент Белновости. Недостатньо оброблена їжа стає причиною бродіння та газоутворення.
Оптимальний час для пиття – за 30 хвилин до їди або за годину після. Так рідина не заважає травленню та виконує свою гідрувальну функцію.
Невеликі горлянки теплої води допустимі при вживанні дуже сухої їжі. Але навіть у цьому випадку обсяг рідини не повинен перевищувати 100-150мл.
Газовані напої під час їжі – подвійний удар по травленню. Бульбашки вуглекислого газу розтягують стінки шлунка та посилюють дискомфорт.
Фруктові соки містять кислоти, які змінюють рН шлунка. Це порушує процес розщеплення білків і може спричинити печію.
Молоко – окрема історія: воно потребує особливих ферментів для травлення. Поєднання з іншою їжею створює непосильне навантаження на шлунково-кишковий тракт.
Трав'яні чаї іноді допомагають травленню, але їх також краще пити окремо. Деякі компоненти можуть взаємодіяти з елементами їжі непередбачуваним чином.
Звичка запивати їжу часто пов'язана з недостатнім пережовуванням. Ретельна механічна обробка їжі у роті знижує потребу у рідині.
Відмова від напоїв під час їди – простий спосіб поліпшити травлення. Вже за тиждень багато хто відзначає зникнення тяжкості після їжі.
Читайте також
- Які ліки в Білорусі тепер можна купити без рецепта, розповіли у МОЗ
- Як прибрати друге підборіддя за 3 дні: лайфхак для жінок
