Українців інформують про майбутнє зростання вартості багатьох харчових продуктів, зокрема хліба. Згідно з прогнозами фахівців, у перший місяць літа подорожчання цього продукту може сягнути 5%.
ВІДЕО ДНЯ
Про це 24 каналу розповів доктор економічних наук, провідний науковий співробітник Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна. На її думку, причини підвищення цін залишаються незмінними: збільшення вартості пального, логістичних послуг, електроенергії та необхідність підвищення заробітної плати працівникам.
У результаті, з 2026 року щомісяця, хоч і незначно, але стабільно зростає вартість хліба. Залежно від сорту, це зростання коливається від 0,6% (для житнього хліба) до 2% (для пшеничного хліба з борошна вищого ґатунку). Внаслідок цього, середні ціни на хліб встановилися такими:
- пшеничний хліб з борошна вищого ґатунку — 64,55 грн/кг (+6,6%);
- хліб першого сорту — 53,42 грн/кг (+9,4%);
- житній хліб — 54,65 грн/кг (+6,7%);
- батон — 32,47 грн за 500 г (+5,4%).
У червні тенденція до зростання цін триватиме, сягаючи від 3 до 5% залежно від виду хліба. Найбільше подорожчання очікується знову ж таки для пшеничного хліба вищого ґатунку. Таким чином, очікувані нові ціни будуть приблизно такими:
РЕКЛАМА
- пшеничний хліб вищого ґатунку — до 66–67 грн/кг (+3–5%);
- хліб першого сорту — близько 55 грн/кг;
- житній хліб — 56–57 грн/кг;
- батон — 33–34 грн за 500 г.
Оскільки виробники не можуть значно підвищувати вартість хліба, вони частково намагатимуться компенсувати зростання витрат за рахунок продукції з вищою прибутковістю. Насамперед, це стосується кондитерських та здобних виробів.
З огляду на це, експерт Світлана Черемісіна прогнозує подальше випереджаюче зростання цін на певні види кондитерської продукції, випічки та товарів з доданою вартістю. Саме на них виробники зможуть швидше перекладати зростання виробничих витрат.
Як повідомляли «ФАКТИ», окрім хліба, у червні очікується підвищення цін ще на деякі продовольчі товари.
РЕКЛАМА
Фото: pixabay