Щоб відчути всю гаму смаку та аромату вина, потрібно знати багато нюансів. Вино п'ють повільно, насолоджуючись ним. Золоте правило: поєднуйте просту їжу з рідкісними винами – бажано майже без спецій, які переб'ють смак та аромат напою. Навпаки, прості вина поєднуйте з делікатними стравами, а також тими, що містять багато спецій.
ВІДЕО ДНЯ
Це можна порівняти з вибором вази та букета. Якщо ваза сама по собі є витвором мистецтва, квіткова композиція не повинна привертати до себе увагу. І навпаки, помістіть квітковий шедевр у вазу простішого дизайну.
Температура подачі важлива. Для білих вин вона нижча, ніж для червоних. Ігристі вина також охолоджують перед вживанням. Також важливо, з якого келиха пити вино. Для різних видів призначені різні форми.
Що стосується поєднання з їжею, поєднуйте вино та їжу як вам подобається. У кожного свій смак та гастрономічні вподобання. А смаки, як відомо, не підлягають обговоренню.
РЕКЛАМА
Раніше «ФАКТИ» опублікували інтерв'ю з Оленою Тахтай, дослідницею історії предметів побуту, яка розповіла про оригінальне богемське скло.
Фото з альбому Ольги Сметанської
РЕКЛАМА
Джерело
