Свинина теріякі з овочами: неймовірно смачна барвиста осіння страва від Пави

Переможець кулінарного шоу «МастерШеф» Вадим Бжезинський (Pava) , який нещодавно розповів, як приготувати грецьку мусаку, поділився рецептом свинини теріякі з овочами.

ВІДЕО ДНЯ

«СВИНИНА ТЕРІЯКІ З ОВОЧАМИ – неймовірно смачна, ситна, барвиста осіння страва. Поєднання продуктів вражає своєю гармонійністю та винятковим смаком», – написав він.

Інгредієнти:

— свинина (відбивна) — 500 г
– баклажани — 1 шт.
– болгарський перець — 1 шт.
– кабачки — 1 шт.
– фіолетова цибуля! — 1 шт.
– квасоля едомаме (зелений горошок, свіжий, заморожений) — 100 г
– корінь імбиру – 1 ч. л.
– олія — 100 мл
– кукурудзяний крохмаль – 100 г
– зелена цибуля, петрушка
– арахіс — 50 г
– часник – 1 зубчик.
– лайм — 1 шт.
– соус теріякі або соєвий соус
– сіль, перець за смаком

РЕКЛАМА

Спосіб приготування:

— обсмажте свинину та баклажани на крохмалі до хрусткої скоринки
– потім додайте часник, імбир, болгарський перець, цибулю, кабачок і смажте ще 5 хвилин
– потім додайте сік лайма та соус теріякі та тушкуйте кілька хвилин, в кінці додайте арахіс, квасолю та трави