Попри те, що восени вартість свинини в Україні збільшувалася, напередодні новорічних свят її ціна знизилася. Причому досить відчутно — близько 30 гривень за кілограм, однак, є один нюанс.
ВІДЕО ДНЯ
Як інформує сайт «Телеграф», за минулий місяць закупівельна вартість живої ваги свиней в Україні зменшилася зі 100 до 70 гривень. Причина цього — нові випадки африканської чуми свиней. Вогнища хвороби зафіксовані у п’яти західних регіонах України, а також у Чернігівській і Київській областях.
Як роз’яснив експерт м’ясного ринку Микола Бабенко, фермери вимушені реалізовувати м’ясо із втратами через відсутність виплат за знищене стадо, по суті, за половину ціни. А це в свою чергу збільшує обсяг пропозиції на ринку і викликає зниження цін.
Разом з тим, незважаючи на те, що дане зниження помітне в сегменті «живої ваги» свиней, зниження цін на свинину в магазинах майже не відчувається. За інформацією порталу Мінфін, зменшення цін на м’ясо зафіксовано:
РЕКЛАМА
ребра — 239 грн/кг (у листопаді — 239,6 грн);
підчеревина — 229 грн зараз проти 231 грн у листопаді.
У той же час вартість на інші види м’яса свинини тільки збільшилася в порівнянні з листопадовими:
РЕКЛАМА
грудинка стала дорожчою на 1 грн — до 226 грн/кг;
лопатка — на 3 грн, до 236,5 грн;
ошийок — на 50 копійок, до 339,5 грн;
шашлик — на 1 грн, до 301,5 грн.
РЕКЛАМА
За даними аналітика Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки» Наталії Копитець, до Нового року вартість свинини може збільшитися приблизно на 9%.
Фото Pixabay