Цей рецепт робить реберця дуже ароматними, а м’ясо просто відпадає від кістки. Сміливо подавайте його своїй родині або навіть гостям на свято. Навіть гурмани оцінять цю страву, ділиться шеф-кухар Людмила Чеглакова.
ВІДЕО ДНЯ
Отже, нам потрібно:
реберця — 1 кг
Для маринаду:
РЕКЛАМА
апельсин — 1 шт.
копчена паприка — 1 ч. л.
мелений червоний перець – ¼ чайної ложки
РЕКЛАМА
сіль
гірчиця – 1 ст. ложка
Підготовка
Вичавіть сік з апельсина, додайте спеції, сіль, гірчицю та перемішайте суміш.
Наріжте реберця на порційні шматки, помістіть у маринад, перемішайте та залиште на ніч у холодильнику, щоб вони добре промаринувалися.
РЕКЛАМА
Ви можете приготувати його на грилі, на сковороді або в духовці.
Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати гострі реберця барбекю в ананасовому соусі за рецептом шеф-кухаря Валентини Кущ.
Читайте також: Реберця в томатному соку з чорносливом: сміливо подавайте на святковий стіл
