Перетворіть нудну, звичайну пасту на кулінарну насолоду. Креветки, цибуля-порей та вершковий сирний соус поєднуються, щоб створити апетитну страву, готову за лічені хвилини, як пропонує блогерка Світлана Климовська . Оберіть свою улюблену форму пасти — спагеті, тальятелле, пенне — щоб приготувати незабутню сімейну вечерю.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
250 г пасти тальятелле
250 г очищених креветок
РЕКЛАМА
1 цибуля-порей
2 зубчики часнику
1 ст. л. вершкового масла
РЕКЛАМА
1 гілочка чебрецю
оливкова олія
сіль і перець за смаком
2 ст. л. тертого пармезану
200 г вершків 33%
РЕКЛАМА
цедра з половини лайма
свіжа м'ята для прикраси
Кроки підготовки:
Обріжте та наріжте білу частину цибулі-порею. Розігрійте оливкову олію на сковороді, потім обсмажте цибулю-порей, подрібнений часник, чебрець і вершкове масло. Одночасно зваріть макарони в підсоленій воді.
Дайте соусу повільно поваритися 5-10 хвилин. Додайте креветки та вершки. За потреби додайте ложки води з пастою, щоб відрегулювати консистенцію. Тушкуйте соус 10 хвилин, потім додайте пармезан і цедру лайма.
Злийте воду з вареної пасти та перемішайте її з соусом. Нагрівайте разом 1–2 хвилини. Щоб отримати густішу текстуру, трохи подовжте час приготування.
Раніше «ФАКТИ» розкрили 20-хвилинний рецепт пасти з кабачками.
Читайте також: Вишукана страва за лічені хвилини: посібник Євгена Клопотенка з пасти з мідіями
