Така смакота трапляється нечасто, тому підхід до маринування м’яса для шашликів має бути серйозним та послідовним! М’ясо виходить ніжним, соковитим та ароматним. Ваші гості будуть у захваті, ділиться фуд-блогер Людмила Чеглакова .
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
- 1 кг свинячої шиї
- 2 великі цибулини
- 0,5 літра домашньої аджики або томатного соку
- Соєвий соус
- Копчена паприка
- Чорний мелений перець
- Сіль за смаком
Підготовка:
Цибулю наріжте тонкими кільцями, злегка подрібніть її та змішайте з усіма приправами. М'ясо наріжте порційними шматочками та замаринуйте в приготованому маринаді пару годин або поставте на ніч у холодильник. Шашлик посмажте на шпажках.
РЕКЛАМА
Згадаймо рецепт найсмачнішого м’ясного соусу від Івана Янюка.
РЕКЛАМА
Джерело
