Переможець кулінарного шоу «МастерШеф» Вадим Бжезинський (Pava), який нещодавно розкрив свій улюблений сніданок, запропонував приготувати фаршировані перці.
ВІДЕО ДНЯ
«Простий рецепт із чудовим смаком! Це найсмачніший варіант, запевняю вас. Спробуйте один раз, і ви готуватимете це знову і знову!» — впевнений Пава.
Інгредієнти:
болгарський перець 700 г
будь-які гриби 100 г
булгур 50 г
цибулина 1 середня
2 зубчики часнику
петрушка 60 г
меленої кінзи 1 ч. л.
курячий фарш 400 г
мускатний горіх ½ шт.
лаврове листя 3 шт.
помідори у власному соку 400 г
вершкове масло 20 г
олія 30 мл
сіль, перець
Підготовка:
РЕКЛАМА
Обсмажте гриби, цибулю та часник на вершковому маслі та додайте до фаршу.
Потім додайте спеції — натріть мускатний горіх, додайте коріандр, петрушку, варений булгур, сіль і перець. Змішайте все разом і начиніть перці.
Далі готується соус:
Вилийте в каструлю банку помідорів, лавровий лист, часник, сіль і перець.
РЕКЛАМА
Викладіть перці на соус. Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин. Подавайте зі сметаною.
«Фаршировані перці – це просто, швидко та смачно! Ідеальний рецепт, щоб здивувати всіх або побалувати себе», – додав шеф-кухар.
Переглянути цей пост в Instagram
Підписники Пави подякували їй за рецепт, зазначили, що страва виглядає дуже апетитно, та пообіцяли приготувати такі перці. Деяким сподобалася музика, яку Пава використовує для супроводу своїх відео.
РЕКЛАМА
Раніше «щасливий шеф-кухар» Іван Янюк поділився перевіреним рецептом смачних фаршированих перців.
Нагадаємо, що можна приготувати фаршировані перці без зерен або ж начинити їх грибами та куркою.
