Вареники – популярна страва національної кухні, яка навіть має свій день. Так, сьогодні, 8 жовтня, День вареників. Цю страву готують з різноманітними начинками – з м’ясом, капустою, картоплею, ягодами, зокрема чорницею.
ВІДЕО ДНЯ
На кулінарній сторінці «Пляцкі. Рецепти від Лілії Цвіт» одна з учасниць поділилася рецептом заварного тіста для вареників, та запропонувала самостійно обрати начинку для них.
Валентина Кузьмова використовувала ємність об'ємом 250 мл як мірну склянку.
Інгредієнти:
- 4 склянки борошна;
- 1 склянка окропу
- 1 чайна ложка солі;
- 4 столові ложки олії;
- 1 яйце (за бажанням).
Читайте також: Вареники з… оселедцем: несподіваний та суперечливий рецепт від Світлани Левицької
Підготовка:
РЕКЛАМА
- Просійте борошно, додайте сіль і влийте склянку окропу. Перемішайте.
- Додайте яйце та олію до тіста, добре перемішайте. Це займе до 10 хвилин. Тісто має бути еластичним і не липнути до рук.
Раніше кулінарний експерт Людмила Чеглакова поділилася рецептом курячих пельменів.
Фото Pixabay
РЕКЛАМА
Джерело
