Дослідження, проведене Брістольським університетом, показало, що діти матерів, які споживали більше цукру під час вагітності, мали нижчий ІМТ, їли менше солодощів та краще вчилися в школі. Це пов'язано зі скасуванням нормування кондитерських виробів у Великій Британії у 1949 році.
Дослідження, проведене Брістольським університетом, показало, що діти матерів, які споживали більше цукру, виростали з нижчим ІМТ, їли менше солодощів та мали кращі результати в школі. Про це пише УНН з посиланням на Medical Xpress.
Деталі
Дослідники зосередилися на унікальній події у Великій Британії. 24 квітня 1949 року, після семи років, британський уряд скасував нормування кондитерських виробів, що призвело до черг по всій країні та сплеску попиту на шоколад і солодощі. Люди, включаючи вагітних жінок, відчайдушно хотіли побалувати себе.
У дослідженні розглядалося, як споживання цукру матір'ю під час вагітності може вплинути на здоров'я її дитини в подальшому житті.
Дослідницька група використала дані про здоров'я та спосіб життя від 36 000 до 85 000 учасників британського біобанку, народжених між квітнем 1947 року та травнем 1952 року, щоб з'ясувати, як вплив більшої кількості цукру в утробі матері вплинув на результати в подальшому житті.
Вчені розглянули низку факторів, включаючи хвороби серця, масу тіла, зріст, діабет, дієту, освіту та вагу при народженні, і виявили, що дієта з високим вмістом цукру залишає довгостроковий слід у житті немовлят.
Дослідники виявили, що люди, які «пережили різке підвищення рівня цукру в утробі матері в 1949 році, мали нижчий ІМТ у дорослому віці та краще вчилися в школі. Ці особи також споживали на 0,9% менше цукру».
Стефані фон Хінке, професорка економіки Брістольської школи економіки та провідна авторка дослідження, сказала: «Післявоєнне нормування продуктів харчування у Великій Британії закінчилося 70 років тому. Наше дослідження показує, що ця епоха в історії харчування залишила дивовижну спадщину, яка досі з нами».
Вона сказала, що результати узгоджуються з концепцією «фетального програмування», де пренатальні умови, включаючи дієту, впливають на здоров'я та поведінку в довгостроковій перспективі.
Іншими словами, дієта з високим вмістом цукру 1949 року допомогла цим немовлятам впоратися зі світом з високим вмістом цукру, в якому ми живемо сьогодні. Інша теорія полягає в тому, що ласощі допомагали матерям знімати стрес. Можливо, це щастя дозволяло матерям краще зв'язатися зі своїми новонародженими, допомагаючи дітям розвиватися.
– зазначила вона.
Однак дослідники застерігають від наслідків раптового, тимчасового збільшення споживання цукру, подібного до того, що спостерігалося у 1949 році.
Професор фон Хінке, який вивчає економіку охорони здоров'я та харчування, додав, що дослідження не підтверджує дієту з високим вмістом цукру під час вагітності. Дієта 1949 року дуже відрізнялася від сучасної, оскільки багато інших продуктів харчування були нормовані.
«Наші результати чітко показують, що те, що робить мати під час вагітності — що вона їсть, скільки курить і п’є, і наскільки вона щаслива — може вплинути на дитину пізніше в житті, коли їй буде 50, 60 чи 70 років», — підсумував Хінке.
Ми вам нагадаємо
Нове дослідження показує, що підвищення температури через зміну клімату змушує американців споживати більше цукру, переважно у вигляді солодких напоїв та морозива. Це може загострити проблеми зі здоров'ям, особливо серед менш заможних верств населення.
