Квасоля чи сочевиця: що краще для схуднення, пояснюють дієтологи
Збільшити кількість бобових у раціоні — завжди гарна ідея. Але що краще обрати — квасолю чи сочевицю? Видання Prevention розкрило відмінності між цими продуктами.
«Квасоля більша за розміром, довше готується і буває різних видів: чорна, червона, нут. Сочевиця дрібніша, готується швидше і буває червоною, зеленою або коричневою. Обидва продукти належать до бобових, але мають дещо різні текстуру та поживний склад», — зазначає магістерка наук, зареєстрована дієтологиня-нутриціологиня, експертка з жіночого здоров’я Лорен Манакер.
У виданні також розкрили, як квасоля та сочевиця порівнюються за користю для здоров’я та поживною цінністю, а також як кожен із цих продуктів може допомогти досягти цілей, пов’язаних зі здоров’ям.
З погляду поживної цінності квасоля та сочевиця досить схожі, тому можуть задовольняти схожі потреби організму.