Дослідники з Дрексельського університету в США знайшли несподіваний вплив вживання однієї й тієї ж їжі щодня.
Повторюваний раціон може допомогти втрачати вагу ефективніше, ніж постійна різноманітність у харчуванні.
Науковці проаналізували харчові звички 112 людей із надмірною вагою, які брали участь у програмі схуднення.
Результат за 12 тижнів показав, що ті, хто їв більш однакову їжу щодня, втратили в середньому 5,9% ваги. А от ті, хто постійно змінював раціон — близько 4,3%. Різниця невелика, але важлива, особливо якщо говорити про довгостроковий результат.
Головна причина — психологія. За словами дослідниці Шарлотти Хагерман, сучасне харчове середовище змушує нас постійно приймати рішення: що їсти, скільки, коли.
Дослідження також показало, що чим стабільніша кількість калорій щодня — тим кращий результат, і навіть різниця у 100 калорій на день знижувала ефективність схуднення.
Також важливим фактором було регулярне ведення харчового щоденника.
Повторюваний раціон може бути ефективним інструментом, якщо:
- страви збалансовані
- контролюється калорійність
- є чітка система
Оригінал статті: izmail.es