Цей напій містить калій та антиоксиданти. Калій допомагає організму позбутися надлишку натрію, який негативно впливає на рівень артеріального тиску.
Якщо тиск часто підвищується, варто звернути увагу не тільки на харчування загалом, а й на напої.
Троє дієтологів відповіли, який напій підтримує здоров’я серцево-судинної системи. Мова йде про буряковий сік.
Чим корисний буряковий сік
Як з’ясували дослідження, буряк містить природні нітрати. В організмі вони беруть участь у виробленні оксиду азоту – сполуки, яка допомагає розслабляти кровоносні судини та підтримувати нормальний кровотік, пояснила дієтологиня Ейвері Зенкер.
Інша дієтологиня Карлін Ремедіос додала, що дослідження за участю людей з гіпертонією показали: регулярне вживання бурякового соку помірно знижує артеріальний тиск. У деяких дослідженнях ефект становив близько 3–4 мм рт. ст. протягом періоду до двох місяців.
Окрім нітратів, як зазначається в дослідженнях, буряковий сік містить калій та антиоксиданти. Калій допомагає організму позбуватися надлишку натрію, який негативно впливає на рівень артеріального тиску.