Коли будильник звучить як виклик, а очі відмовляються відкриватись, чашка чаю здається порятунком. Але вибір між зеленим та чорним може вплинути на весь день.
Зелений чай містить кофеїн, але діє м'якше, ніж чорний. Це з наявністю L-теаніну, який знижує різкість стимуляції.
Він допомагає зберегти ясність мислення та не викликає різких стрибків тиску, повідомляє кореспондент Білновини. Лікарі відзначають, що зелений чай сприяє концентрації без навантаження нервової системи.
Чорний чай, навпаки, може викликати короткочасну бадьорість, за якою слідує спад енергії. Це особливо помітно у людей із чутливою судинною системою.
Зелений чай активізує метаболізм та посилює жироспалювання при ранковій фізичній активності. Дослідження показують, що його вживання протягом години до тренування підвищує ефективність на 15–20%.
Антиоксиданти у зеленому чаї захищають клітини від окислювального стресу. Вони також сприяють зміцненню імунітету та уповільненню процесів старіння.
Чорний чай містить більше дубильних речовин, які можуть заважати засвоєнню заліза. Це особливо важливо для людей з анемією чи низьким гемоглобіном.
Зелений чай краще пити через 40-60 хвилин після їди, щоб не порушувати травлення. Він не дратує слизову оболонку шлунка і підходить для ранкового ритуалу.
Температура заварювання має ключову роль: 80°C зберігає корисні властивості. Окріп руйнує катехіни і робить смак більш терпким.
Додавання лимона посилює засвоєння антиоксидантів, а молоко навпаки, нейтралізує їх. Лікарі рекомендують пити зелений чай без добавок для максимальної користі.
Для людей похилого віку важливо дотримуватися помірності: 2–3 чашки на день з інтервалами. Це знижує ризик вимивання кальцію та підтримує здоров'я кісток.
Читайте також
- Яке м'ясо корисніше їсти для м'язів та серця? Порівнюємо курку та яловичину
- Який чай корисніший — чорний чи зелений? Головна відмінність, про яку мовчать
