У 2025 році ціни на хліб в Україні зросли на 16%, і це не межа, оскільки в 2026 році підйом може досягти 25%. Зокрема, вартість продукту може збільшитися вже в лютому на 5%.
ВІДЕО ДНЯ
Такий прогноз озвучує перший заступник голови Всеукраїнського об’єднання пекарів України Олександр Тараненко в ефірі «Еспресо». Варто зазначити, що це збільшення цін станеться вже в перші десять днів лютого, тобто до 10 лютого.
Головними факторами зростання цін пекарі називають значне підвищення тарифів на електроенергію та підвищення мінімальної оплати праці. Так, подорожчання електроенергії для промисловості в січні склало 30%, що підвищує собівартість на 2−3%. Використання ж генераторів означає для звичайного хлібозаводу витрати на придбання 60−70 літрів пального на годину за ціною як мінімум 60 гривень, а інколи й 68 гривень при застосуванні арктичного дизельного палива під час сильних морозів. Підвищення мінімальної зарплати з 1 січня на 647 гривень — до 8 647 гривень, також зробило свій внесок у збільшення вартості.
В підсумку, за інформацією Олександра Тараненка, вже до 10 лютого ціна на хліб має зрости на 5%, що, на його думку, не буде критичним для бюджетів українців.
РЕКЛАМА
«Що таке 5% у вартості хлібини? Це гривня, можливо, гривня з невеликим. Для однієї людини звичайної хлібини вистачає на кілька днів, тому таке зростання цін для споживача — додаткові декілька гривень на місяць», — зауважив віцепрезидент об’єднання.
Відповідно до відомостей порталу «Мінфін» про актуальні ціни на хлібобулочні вироби:
- батон масою 450−500 г додасть до своєї вартості від 1,5 до 1,8 грн і буде коштувати 34−39 гривень;
- хліб пшеничний вагою 600−650 г додасть до вартості 2−2,5 гривні — до 48−52 гривень;
- житній хліб також збільшиться в ціні приблизно на 2,5 гривні — до 52 грн за упаковку 300 г.
Разом з тим, голова Союзу українського селянства, колишній президент Асоціації фермерів і приватних землевласників України Іван Томич вважає, що ціна на хліб може зрости до 25% за рік.
РЕКЛАМА
В той же час НБУ запевняє українців, що хоча ціни в Україні будуть продовжувати збільшуватися, але зараз це буде відбуватися не так інтенсивно, як раніше.