Виноград дуже популярний. Його використовують для приготування салатів, маринування і навіть заморожування. Однак ми зазвичай обираємо світлі сорти. Вони здаються солодшими та ніжнішими на смак, тому частіше бувають у наших кошиках. Однак не варто відмовлятися від темного винограду, оскільки він дуже корисний і смачний. Більше того, він ідеально підходить для приготування осіннього варення, пише Wprost Odzywianie. Це варення стане ідеальним солодким доповненням до хліба чи млинців. А крім того, воно корисне для гіпертоніків, зазначають автори публікації.
ВІДЕО ДНЯ
Темне виноградне варення
Інгредієнти:
- 1 кг темного винограду
- 300 г цукру
- Сік 1 апельсина
- Цедра 1 апельсина
- 1 чайна ложка гвоздики
Підготовка:
Промийте виноград під проточною водою. Ви також можете почистити його від шкірки, але це не обов'язково. Намагайтеся видалити всі кісточки або звести їх до мінімуму.
РЕКЛАМА
Змішайте цукор, виноград, апельсиновий сік і цедру в каструлі. Додайте також гвоздику. Варіть на слабкому вогні приблизно 1,5 години, постійно помішуючи. Як тільки варення досягне потрібної консистенції, розлийте його по стерилізованих банках, закрийте кришками та пастеризуйте приблизно 15 хвилин.
Давайте згадаємо рецепт варення з дині.
РЕКЛАМА
Джерело
