М'ясний соус — це як рамка для картини. Існує багато видів соусів. Але у вас, мабуть, є свої улюблені.
Сьогодні, поки кабачки ще доступні на ринку, пропонуємо приготувати з них незвичайний соус, якого, мабуть, ще немає у вашій кулінарній книзі. Додавайте його до салатів, він чудово смакує з м’ясом, та й просто з хлібом буде неймовірно смачним. Готуйте для своїх рідних та друзів із задоволенням!
ВІДЕО ДНЯ
Кулінарна художниця Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» чудовим рецептом, який варто взяти до уваги.
Соус з кабачків та зелені
1 кабачок
РЕКЛАМА
Зелена цибуля або цибуля-порей – за смаком (за бажанням можна трохи обсмажити)
30-40 г петрушки
зубчик свіжого часнику
РЕКЛАМА
1-2 столові ложки олії
Сіль
Перець
1-2 чайні ложки винного оцту
30 г горіхів або насіння
РЕКЛАМА
1 чайна ложка меду
Наріжте кабачки кільцями та обсмажте. Також трохи обсмажте зелену цибулю. Додайте решту інгредієнтів та збийте у блендері.
І смачно!
Елла Іванова раніше розповідала про зелений соус з кмином, який готується лише за пару хвилин.
Читайте також: Груша, ананас та перець: рецепт соусу, який зігріває серце та підкорює смак, від відомого гастроблогера
Фото Елли Іванової
