Період збору врожаю 2025 року збігся з прогнозами зростання цін на хліб, які передбачали зростання ціни до 20%, або 55 гривень за буханець. Інший прогноз передбачав зростання ціни на цілих 25%, але насправді ситуація на ринку залишається досить незвичною.
ВІДЕО ДНЯ
Як повідомив у коментарі News.LIVE колишній голова Асоціації фермерів та приватних землевласників Іван Томич, поточний урожай виявився нижчим за минулорічний. А це, у свою чергу, вплине на вартість пшениці та хліба, тому останній щорічно зростатиме в ціні приблизно на 25%.
За словами експерта, урожай у 2025 році склав близько 52-54 мільйонів тонн, що нижче за показники минулого року, але дефіциту очікувати не варто.
Так, рівень врожаю впав через погоду, війну та умови, в яких фермерам з прифронтових районів доводиться збирати зерно. Все це призведе до того, що пшениця коштуватиме від 5800 до 6300 гривень за тонну. Тому, зокрема, відбудеться зростання ціни на хліб приблизно на 25% у річному вираженні.
РЕКЛАМА
Слід зазначити, що у 2025 році хліб в Україні загалом дорожчатиме, але є дві тенденції. Так, за даними порталу Міністерства фінансів:
- буханець нарізаного пшеничного хліба вагою 650 грамів зріс з 38,8 гривні у грудні до 43,9 гривні у серпні;
- Той самий хліб у травні коштував 49,5 гривень, а на початку серпня — 48 гривень.
Тобто, за останній літній місяць він подешевшав на 8%, або на 4 гривні за буханець.
Найімовірніше, такі зміни цін пов'язані зі збором врожаю зерна та збільшенням пропозиції на ринку, так само як високі ціни на хліб навесні були пов'язані з виснаженням запасів 2024 року та дефіцитом сировини.
РЕКЛАМА
Отже, можливе зростання цін відбудеться не одразу, а в міру зменшення кількості зерна на внутрішньому ринку через його експорт за кордон. Якщо ціни дійсно зростуть на 20−25%, то буханець того ж пшеничного хліба коштуватиме українцям приблизно 55 гривень.
Тим часом, як раніше писали «ФАКТИ», українцям у вересні обіцяють приємний сюрприз у вигляді зниження цін на бензин.
