Шоколадний пиріг з яблуками — ще один дуже смачний пиріг, ідеальний для холодних днів. Цей рецепт є одним з найпростіших. Випікаємо пиріг на олії, тому він супервологий та довго залишається свіжим, розповідає aniagotuje.pl.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
борошно — 320 г
великі яйця — 4 шт.
РЕКЛАМА
цукор — 150 г
ванільний цукор — 16 г
густий йогурт — 150 г
РЕКЛАМА
олія — 140 мл
яблука — 1 кг
какао — 2 столові ложки
кориця — 1 плоска чайна ложка
розпушувач — 2 плоскі чайні ложки
РЕКЛАМА
харчова сода — 1 плоска чайна ложка
Приготування
Помістіть усі сухі інгредієнти в миску й ретельно перемішайте їх кухонним віничком. Тоді ви можете бути впевнені, що какао, розпушувач і сода ідеально розподіляться.
Розбити яйця у велику миску й додати 150 г цукру. Збити міксером на високій швидкості до повного розчинення цукру в яйцях. Наприкінці збивання маса має бути пишною та світлою. Збивання може тривати до 10 хвилин (при хорошому міксері — до 5 хвилин). Далі додати 140 мл олії та все перемішати не довше 5 секунд.
Додати йогурт + сухі інгредієнти. Все ретельно перемішати лопаткою. Однак не слід робити це занадто довго. Додати нарізані яблука.
Дно форми розміром приблизно 24×24 см вистелити папером для випікання. Викласти тісто.
Поставити форму з тістом у добре розігріту духовку. Можливість випікання зверху/знизу; середня полиця в духовці; температура — 175 градусів; час випічки — близько 55 хвилин. Приблизно через 45 хвилин перевірити, чи випікається пиріг. Обережно відкрити дверцята духовки й вставити в центр пирога дерев’яну шпажку. Якщо паличка суха після її вилучення, значить, пиріг готовий.
Подавайте шоколадний пиріг з яблуками після охолодження. Можна просто посипати його цукровою пудрою або покрити шоколадною глазур'ю.
Раніше «ФАКТИ» розповідали, як приготувати «королівську ватрушку» до чаю.
Читайте також: «Теплий яблучник дуже смакує з морозивом», — кулінарка Леся Кравецька
