Лохина — одна з найкорисніших ягід сезону. Звичайно, її можна їсти і просто так. Але і в десертах вона чудова.
Її смак дивовижний. Лохиною можна доповнити морозиво, крем, сир. Вона чудово поєднується в декорі тортів із малиною та полуницею. Літо — чудова пора для кулінарної творчості, для втілення креативних ідей на кухні.
А чи пробували ви коли-небудь лохину в тандемі з шоколадом? Якщо ще ні, цей рецепт від відомої української кулінарки з Кривого Рогу Елли Іванової, яка раніше пропонувала рецепт яблучно-м'ятного смузі, для вас.
– Цей літній десерт красивий, як картина, — каже Елла Іванова. — А готується він легко і швидко. І, до речі, може бути незвичайною прикрасою для торта.
Шоколадний десерт із лохиною
- 100 г шоколаду
- Лохина (за смаком)
- М'ята (за смаком)
- Пергамент
Розтопимо плитку шоколаду, помістимо в щільний пакет, надріжемо його куточок і «намалюємо» шоколадом на пергаменті невеликий трикутник.
Поверх нього викладаємо ягоди. Прикрашаємо листочками свіжої м'яти.
Помістимо в холодильник для застигання — і чудовий десерт готовий!
Смачного!
Нагадаємо рецепт холодного супу з томатами і запеченим болгарським перцем.
Фото з альбому Елли Іванової
