Літо — час смакувати чаєм зі свіжою м’ятою або лавандою з медовим печивом. У лавандовий чай додайте лимон, як це роблять у Провансі, — буде дуже смачно.
ВІДЕО ДНЯ
Спекти медове печиво та пригостити рідних та друзів — чудова ідея.
Рецептом смаколика з «ФАКТАМИ» поділилась українська кулінарка-гастроблогерка Марина Гармаш.
– На сьогоднішній день це мій улюблений рецепт печива, — говорить Марина Гармаш. — Воно смачне та ароматне.
РЕКЛАМА
Медове печиво
- 2 яйця,
- 250 г цукру,
- щіпка солі,
- 1 ст. л. сметани,
- 1 ст. л. олії,
- 2 ст. л. рідкого меду,
- 250 г маргарину,
- 4 склянки борошна,
- 0, 5 ст. л. соди (погасити 9% оцтом).
Додатково:
- 50 г насіння гарбуза (подрібнити)
- цукор,
- борошно.
Збийте яйця з цукром та сіллю, додайте сметану, олію, мед — перемішайте. Додайте подрібнене насіння гарбуза. Введіть погашену соду, перемішайте. Холодний маргарин натріть на терку, додайте борошно. Замісіть м'яке тісто, яке пристає до рук. Приберіть тісто в пакет, відправте у холодильник до охолодження. Можна — на ніч, але вистачає і 2 — 3 години.
РЕКЛАМА
Для формування все тісто одразу не виймайте з холодильника, беріть частинами — так зручніше.
Стіл злегка посипте борошном, розкачайте пласт, надайте печиву бажану форму. За бажанням посипте цукром. Перекладіть на деко з фольгою.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 — 200 градусів 15 — 20 хвилин. Одразу з дека не знімайте, дайте злегка охолонути.
Смачних та приємних моментів!
РЕКЛАМА
Нагадаємо рецепт медової закуски з абрикосів, дорблю та волоських горішків.
Фото Марини Гармаш
