Переможець 7 сезону кулінарного шоу «МайстерШеф» Вадим Бжезінський (Пава), який розповідав, як приготувати картопляну запіканку — пастуший пиріг, поділився рецептом імбирних пряників — їх можна приготувати на різдвяні та новорічні свята
РЕКЛАМА
На своїй сторінці у соцмережах він запропнував фоловерам найпростіший рецепт печива.
Інгредієнти:
- Борошно пшеничне — 450 г;
- Вершкове масло -100 г;
- Цукор -100 г;
- Мед -100 г;
- Яйце 1шт + 2 жовтка;
- Какао — 50 г;
- Кориця -1.5 ч.л.;
- Сода -2 ч.л. (без гірки);
- Імбир сухий -2 ч.л.
Читайте також: Найсмачніші новорічні іграшки: Ліза Глінська поділилася рецептом приготування різдвяних пряників
Приготування:
РЕКЛАМА
- В каструлі, що стоїть на вогні, розмішати цукор, мед, корицю та какао. Мішати, доки цукор не розчиниться.
- Зняти з плити та додати соду, масло та яйця. Ретельно перемішати та додати борошно.
- Тісто вимішати, залишити «відпочити» на 15 хвилин, а потім розкачати завтовшки 4−5 мм.
- Вирізати печива за допомогою форм, покласти на пергамент на деко та випікати у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 8−10 хвилин.
За бажанням пряники можна прикрасити классичною глазур`ю: білок 1 яйця, цукрова пудра 150 г та пару крапель лимонного соку.
Раніше кондитерка-дизайнерка з Чернігова Олена Зіберт розповідала, як вона створила дивовижний пряничний будиночок-трансформер з висувними панорамними вікнами.
РЕКЛАМА
Фото — скріншот
РЕКЛАМА
Джерело
