Переможець кулінарного шоу «МайстерШеф» Вадим Бжезинський (Пава), який запропонував ідеальний рецепт огірків кімчі, вирішив порадувати ще однією корейською гострою закускою — овочевими оладками.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
Болгарський перець — 200 г
Шампіньйони — 250 г
Цибуля червона — 100 г
Кабачок — 200 г
Капуста — 250 г
Морква — 100 г
Крохмаль кукурудзяний — 2 ст. л.
Борошно — 5 ст. л.
Вода — 150 мл
Рослинна олія — 50 мл
Копчена паприка — 1 ч. л.
Коріандр — 1 ч. л.
Сухий часник — 1 ч. л.
Чорний перець — 1 ч. л.
Сіль — за смаком
Приготування:
Овочі нарізати тоненькими смужками. Додати спеції, крохмаль, борошно та воду.
РЕКЛАМА
Добре перемішайте, щоб овочі рівномірно вкрилися кляром.
Викладати суміш на розігріту сковороду з олією.
Обсмажити до золотистої скоринки.
РЕКЛАМА
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Раніша Пава поділився рецептом малосольних огірків, які готові за три години. А також розповів, як смачно готувати кукурудзу.
