Відома українська акторка та телеведуча Ольга Сумська , яка нещодавно полонила глядачів своїми образами, запропонувала своїм прихильникам рецепт ароматного полуничного варення без загусників та з дуже малою кількістю підсолоджувача.
ВІДЕО ДНЯ
«Відпочинь біля плити та приготуй СУНИЧНЕ ВАРЕННЯ БЕЗ ЗГУЩУВАЧІВ І З МІНІМАЛЬНОЮ МІНІМАЛЬНОЮ ДОБАВКОЮ ЦУКРУ!» – оголосила вона.
Компоненти:
— Полуниця – 1 кг,
– Цукор-200 г,
– Сік половини лимона (або лимонна кислота, чайна ложка на кілограм),
– Апельсин – дві скибочки зі шкіркоюРЕКЛАМА
Техніка приготування:
Після миття, видалення плодоніжок та нарізання кубиками фруктів, посипте їх цукром. Після того, як суміш настоюється тридцять хвилин разом з лимонним соком та подрібненими часточками апельсина, переставте її на сильний вогонь. Варіть на повільному вогні приблизно 30 хвилин, постійно помішуючи.
Найважливіша порада рецепту полягає в тому, щоб зберегти піну — вона служить органічним загусником, який забезпечує ідеальну текстуру. Коли майже половина рідини випарується, піна природним чином зникає; негайно перекладіть гарячу суміш у стерилізовані контейнери та щільно закрийте кришками.
РЕКЛАМА
Вибирайте глибокі каструлі, щоб утримувати гарячі бризки під час кипіння; подумайте про використання відра, якщо готуєте велику кількість.
Раніше «ФАКТИ» детально розповідали про спосіб приготування варення з дині.
