Поєднання лимона та пармезану створює інтригуючий смаковий профіль, який рідко можна зустріти в заправках. Соуси ручної роботи вирізняються своїми натуральними інгредієнтами – їхньою найбільшою перевагою. Вони також надзвичайно доступні за ціною. Готуйте страви для близьких з креативністю та радістю. Познайомте дітей з кухонними навичками з самого початку, оскільки ці таланти служитимуть їм безкінечно. Шеф-кухар Елла Іванова розкрила свою фірмову формулу заправки ексклюзивно для читачів “ФАКТІВ”.
ВІДЕО ДНЯ
«Цей пікантний лимонний гарнір чудово поєднується з пастою», – пояснює Іванова. «Його простота та швидкість роблять його ідеальним для зайнятих кухарів. Спробуйте – можливо, це стане вашим улюбленим рецептом. Спробуйте експериментувати на кухні – кулінарні прориви часто виникають з грайливих спроб».
Цитрусово-пармезановий вершковий соус
1 цілий лимон без кісточок
Цедра та сік з 1 цитрусового фрукта
РЕКЛАМА
Морська сіль
1 часточка часнику
20 г витриманого італійського сиру
20 г подрібнених ядер
РЕКЛАМА
Оливкова олія (50−100 мл)
Змішайте компоненти в блендері, постійно збиваючи, поливаючи олією, доки не отримаєте оксамитову консистенцію. Ідеально смакує зі свіжою пастою!
Нехай ваші кулінарні враження будуть сповнені смаку!
Раніше Елла Іванова розповіла «ФАКТАМ» свій метод приготування смачного грибного гарніру.
РЕКЛАМА
Дивіться також: Чудо-одяг: Простота, яка вразить
Зображення з особистого архіву надано Еллою Івановою
