Лаваш часто використовують у рецептах «швидких» страв для заміни тіста, як у випадку з лінивим сирним пирогом. А шеф-кухар Євген Клопотенко розповів, як можна приготувати власний лаваш вдома лише з трьох інгредієнтів.
ВІДЕО ДНЯ
Інгредієнти:
- 450 г борошна (плюс трохи для посипання);
- ½ чайної ложки солі;
- 250 г теплої води.
Читайте також: Вишневий піта-пиріг: доступна випічка, яка вам точно сподобається
Підготовка:
- Змішайте інгредієнти та добре вимісіть – тісто має бути еластичним.
- Залиште «відпочивати» на 20 хвилин, загорнувши тісто в харчову плівку.
- Розділіть тісто на 12 частин і сформуйте кульки.
- Кожну кульку розкачайте тонко, щоб її розмір відповідав розміру форми.
- Підсушіть лаваш на сухій сковороді по хвилині з кожного боку.
Раніше шеф-кухар і суддя кулінарного шоу «МастерШеф» Володимир Ярославський розповів, як приготувати соковитий кебаб з лаваша.
РЕКЛАМА
Фото Pixabay
РЕКЛАМА
Джерело
