Маринована капуста може містити менше корисних мікроелементів, ніж квашена капуста, але це не менш популярна страва національної кухні. А ще вона готується набагато швидше. Фактично, ви можете насолодитися нею за день.
ВІДЕО ДНЯ
Рецептом «швидкої» маринованої капусти ділиться pixelinform.com.
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста – ½ качана;
- Цибуля – 2 шт.;
- Вода – 600 мл;
- Рисовий оцет – 120 мл;
- Сіль – 2 ст. л.;
- Цукор – 50 г.
Читайте також: Маринована капуста з селерою: не тільки смачна, але й дієтична та корисна
Підготовка:
РЕКЛАМА
- Дрібно наріжте овочі.
- У каструлі змішайте воду, цукор, сіль та оцет. Доведіть до кипіння на середньому вогні.
- Коли маринад закипить, покладіть нарізані овочі в каструлю, перемішайте та зніміть з вогню.
- Перекладіть охолоджену капусту та овочі в банку та залийте маринадом.
- Зберігайте банку, накривши кришкою, в холодильнику протягом доби.
Раніше фуд-блогерка Марина Гармаш поділилася своїм рецептом ароматної та хрусткої маринованої капусти.
Фото Pixabay
РЕКЛАМА
Джерело
