Часник – популярний овоч, який використовується в багатьох стравах для додання пікантного смаку. Його цілющі властивості відомі здавна.
ВІДЕО ДНЯ
Незважаючи на чудовий смак часнику в стравах, він може мати небажаний побічний ефект – неприємний запах з рота, який не зникає навіть після чищення зубів.
Але американські вчені відкрили простий спосіб позбутися стійкого запаху часнику в роті, пише Express.
Найкращий спосіб позбутися часникового запаху з рота, на думку вчених, – це вживати певні продукти «відразу» після часнику.
РЕКЛАМА
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Molecules, вживання йогурту – найкращий спосіб позбутися часникового запаху з рота.
Дослідники виявили, що білок, присутній у натуральному йогурті з цільного молока, нейтралізує запах та пригнічує сполуки на основі сірки.
Дослідники виявили, що сам по собі йогурт зменшує майже всі (99 відсотків) основні леткі речовини, що викликають запах, у сирому часнику.
РЕКЛАМА
Також було виявлено, що вершкове масло з вищим вмістом жиру ефективніше дезодорує часник.
Дослідники також перевірили дезодоруючий ефект йогурту на смаженому часнику. У цьому випадку йогурт нейтралізував менший відсоток летких сполук у смаженому часнику порівняно із сирим часником.
Таким чином, вчені дійшли висновку, що грецький йогурт, який має вищу білкову цінність, ніж натуральний йогурт з цільного молока, може бути найефективнішим способом позбутися запаху часнику.
Ефективними продуктами для боротьби з часниковим запахом з рота також є салат, яблука, молоко та м'ята.
РЕКЛАМА
Раніше ми говорили про користь хрону та часнику і різних сортів винограду.
