В той час як частина експертів лякає українці тотальним зростанням цін на продукти, в одній з продуктових груп можна сподіватися на зменшення вартості продукції.
Таким прогнозом поділився в ефірі «Українського Радіо» провідний аналітик ІНФАГРО Максим Фастєєв.
І це не може не радувати, адже ціна на масло, за його словами, зросла в Україні протягом року в середньому на 30%.
ВІДЕО ДНЯ
«Ціна на масло зросла протягом року на 30%, це дуже високий показник», — констатує фахівець.
Також Фастєєв пояснює причини здорожчання.
По-перше, це попит на молочні продукти загалом у світі, насамперед на молочні жири, тобто масло. Ціни в Європі на масло та сири дуже високі, а ми зараз підв’язані під цей ринок і плануємо в майбутньому бути його частиною.
РЕКЛАМА
По-друге, липнева спека минулого літа заподіяла шкоди всьому агросектору України. Через це маємо рекордні ціни не лише на молоко, а й на овочі, фрукти та інші сільгоспкультури. Спека дуже стресово вплинула на корів, що зменшило пропозицію сирого молока, з якого далі виготовляють продукти переробки.
По-третє, є загальноукраїнська історія здорожчання собівартості, яка провокує експорт, а це девальвація гривні. Такі головні чинники сприяли стрімкому зростанню цін у магазинах.
РЕКЛАМА
Прогнозується, що найближчими тижнями ціни на полицях магазинів продовжать зростати.
«Загалом здорожчання на 30−40% по сировині ми будемо спостерігати в ритейлі до кінця зими», — вважає експерт.
РЕКЛАМА
Але вже зараз, стверджує він, видно підстави, що світові ціни охололи з перспективою зниження, відповідно, експорт стане менш цікавим, а сезонне виробництво сирого молока зростатиме в Європі, зокрема і в Україні, що сприятиме зниженню ціни на сировину.
За словами аналітика, здешевлення молочної продукції слід очікувати після зими.
«Гадаю, навесні ми побачимо зниження цін на певні молочні категорії. Тобто перспективи у нас кращі, ніж ми прогнозували у серпні-вересні 2024 року», — прогнозує Максим Фастєєв.
Нагадаємо, що перед Новим роком в Україні «несподівано» впали ціни на картоплю. Але тоді йшлося лише про оптову торгівлю, а цінники в магазинах практично не знизилися.
Фото Pixabay
