Свинина залишається одним із найпопулярніших видів м’яса серед українців, і ціна на неї неухильно падає у серпні. Однак, схоже, що українцям не варто очікувати таких подарунків від неї у вересні, хоча різке зростання цін також малоймовірне.
ВІДЕО ДНЯ
Так, за даними аналітиків Асоціації свинарів України, закупівельні ціни на свиней у живій вазі четвертий тиждень поспіль залишаються на відносно незмінному рівні. На заході країни ціни коливаються в межах 97-97,5 грн/кг, у центрі вони переважно коливаються в межах 97-100 грн/кг, а на сході фіксують максимальні цінові позначки – від 100 до 103 грн/кг. Середньозважена закупівельна ціна становить 97,8 грн/кг, як і тижнем раніше.
«Хоча низка заготівельників висловлює свої побажання щодо зниження цін, апелюючи на млявість торгівлі, інші суттєві передумов для такої зміни, як і раніше, не озвучуються. Водночас відгуки про наявні обсяги поставок кондиційованого живого м’яса суттєво різняться: якщо одні вважають, що воно задовольняє поточний попит, то деякі м’ясопереробники заявляють, що не змогли закупити живе м’ясо в бажаних обсягах», – кажуть аналітики про відсутність тенденцій до зниження цін.
Також немає імпортного тиску на ціну врожаю, оскільки оператори переважно формують заморожені запаси за рахунок такої продукції. З огляду на це, більшість операторів одностайні та очікують подальшої цінової стабільності, оскільки поки що не бачать передумов для коливань, а ринкові фактори будуть врівноважувати один одного.
РЕКЛАМА
Згідно з порталом Міністерства фінансів, роздрібні ціни на свинину в Україні зростають порівняно з серпнем, додаючи в середньому на 5-7 гривень за кілограм на тиждень. Найбільш помітне зростання ціни спостерігалося на шийне м'ясо — з 355 до 362 гривень за кілограм. Водночас свинина для шашлику подешевшала порівняно з серпнем на 15 гривень — з 303 до 288 гривень, але це єдиний приклад зниження цін на свинину.
Тим часом ціни на молочні продукти в Україні продовжують зростати.
РЕКЛАМА
Джерело
