Це не печиво, це диво: «Крила ангела» підкорили всіх у моїй родині

Луцька фуд-блогерка Ганна Ляшук-Ройко, яка раніше поділилася рецептом ніжної сметани, розповіла про приготування печива під назвою «Крила ангела».

ВІДЕО ДНЯ

На своїй сторінці в соціальних мережах блогерка стверджує, що печиво дуже смачне та просте у приготуванні. Зверху воно хрусткое, а всередині м’яке та чимось нагадує морозиво. Дітям цей десерт має дуже сподобатися.

Інгредієнти:

Борошно – 400 г;

Сіль – пів чайної ложки;

Вершкове масло – 200 г;

Яйця – 4 штуки

Сметана – 2−3 ст. л. з гіркою.

Підготовка:

РЕКЛАМА

Для тіста змішайте борошно, сіль та масло. Розітріть у крихту.

Додайте до тіста чотири жовтки та сметану. Замісіть тісто та поставте його в холодильник на 10 хвилин.

Скачайте тісто в «ковбаску» та наріжте на невеликі шматочки.

Додайте дрібку солі до білків, збийте міксером до пишної консистенції. Поступово додайте цукор і продовжуйте збивати міксером. Додайте ложку крохмалю до безе.

Розкачайте кожен шматочок тіста і помістіть в середину чайну ложку безе та сформуйте «пельмень». Натисніть посередині пальцем та складіть – має вийти як «метелик».

Випікати до 15 хвилин при температурі до 180 градусів.

Посипте цукровою пудрою та подавайте.