Сир – один із найулюбленіших молочних продуктів. Він є невід’ємною частиною кухонь усього світу. Це не дивно, оскільки він досить універсальний і доповнює широкий спектр страв. Однак відмінності між різними видами сиру часом суттєві, і справа не лише у смаку. Потрібно розуміти, який сир вибрати. Це залежить від бажаних результатів. Експерт радить вибирати класичний жовтий сир, якщо ви нарощуєте м’язову масу, оскільки він має найвищу калорійність. Він також є гарним джерелом жирів, а також жиророзчинних вітамінів (A, D, E, K). Пармезан підходить тим, хто хоче доповнити свій раціон кальцієм, зміцнюючи кістки та зуби, пише Wprost Odzywianie.
ВІДЕО ДНЯ
Оберіть сир із низьким вмістом жиру, якщо ви намагаєтеся схуднути та потребуєте максимуму білка та мінімуму калорій. Він також є джерелом казеїну, який повільніше вивільняє амінокислоти, завдяки чому ви довше відчуваєте ситість. Легка моцарела, навпаки, добре підходить тим, хто хоче отримати хороший смак без високого вмісту жиру. Вона також має низький вміст натрію порівняно з багатьма іншими сирами.
Білковий сир чеддер підійде тим, хто хоче жовтий сир з високим вмістом білка та мінімальним вмістом жиру.
Якщо ви намагаєтеся схуднути, пам’ятайте, що вибір правильного сиру – це лише половина справи. Навіть низькокалорійний продукт не допоможе, якщо поєднувати його з інгредієнтами з високою калорійністю.
РЕКЛАМА
Також є сири, які краще обмежити через їх склад. Це стосується фети, яка містить багато солі. Її часте вживання негативно впливає на серцево-судинну систему. Людям з гіпертонією також слід контролювати споживання сирів з блакитною пліснявою або халумі, також через високий вміст натрію.
Плавлені сири різних видів також є поганим вибором. Вони зазвичай мають високий ступінь переробки та містять багато штучних добавок.
Нагадаємо вам вісім продуктів, які варто додати до свого меню, щоб знизити рівень холестерину в крові.
РЕКЛАМА
Джерело
