Учасниця 12-го сезону кулінарного шоу «МастерШеф» Мирослава Пекарюк , яка раніше поділилася рецептом котлет з капустою, розповіла, як приготувати універсальну приправу.
ВІДЕО ДНЯ
«Ця приправа справді універсальна — ідеально підходить для тих, хто любить, щоб навіть прості страви мали свою «родзинку». Вона також дуже гарна: яскраво-зелена, ароматна і одразу пахне літом», — написала вона.
За словами кухаря, він ідеально підходить:
• свіжі помідори (вони просто бомба!);
• на моцареллі, бринзі або феті;
• у салатах (особливо грецькому або з огірком та редискою);
• у маринадах для м’яса, риби та індички;
• для запечених овочів (картопля, кабачки, баклажани);
• для пасти, піци або брускети;
• для пюреподібних супів (томатних або овочевих).
Спосіб приготування:
На 200 г свіжого базиліка (листя без стебел) я додаю 500 г кам'яної солі.
РЕКЛАМА
«Я також експериментував: до іншої партії додав свіжий часник і цедру лимона. Вийшло також смачно, але перший класичний варіант мені сподобався більше – у нього чистий смак і максимальний аромат базиліку», – сказав Пекарюк.
Як писали «ФАКТИ», раніше Мирослава Пекарюк поділилася рецептом страви «Фальшивий заєць» з двома видами м’яса.
РЕКЛАМА
Джерело
