Вересень – один із найкращих місяців року для втілення ваших кулінарних фантазій. Дари природи дозволяють вам проявити творчість. Наприклад, приготуйте чудовий соус на основі болгарського перцю та огірків.
ВІДЕО ДНЯ
Кулінарна художниця Елла Іванова поділилася з читачами «ФАКТІВ» рецептом делікатесу, який варто взяти на замітку.
«Ми приготуємо чудовий соус», — каже Елла Іванова. «Він дуже смачний і ароматний».
Овочевий соус
- 300 г свіжих огірків
- 1 цибулина
- 1 перець чилі
- 2 болгарські перці
- 1 чайна ложка солі
- 1-2 столові ложки цукру
- Куркума (менше половини чайної ложки)
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю та 50 г води
- Гірчиця
- Фруктовий оцет
Перець, огірок і цибулю наріжте кубиками приблизно однакового розміру. Додайте гірчицю, куркуму та чорний перець, цукор, часник, фруктовий оцет, сіль. Дайте постояти півгодини, щоб овочі дали сік. Поставте в сковороду на вогонь і тушкуйте 15 хвилин. З'єднайте крохмаль з холодною водою, додайте до овочевої суміші та проваріть кілька хвилин.
РЕКЛАМА
Він смачний з м'ясом, рибою та хлібом.
Смачного!
Раніше відома кулінарна експертка Оксана Вознюк поділилася секретами, які допоможуть вам швидко приготувати смачний сніданок.
РЕКЛАМА
Фото з альбому Елли Іванової
