Міністерство охорони здоров’я формально затвердило спеціальність нутриціолога та встановило стандарти для кваліфікованих працівників. Офіційний документ чітко окреслює ключові обов’язки, сфери відповідальності та необхідні професійні компетенції фахівців.
МОЗ офіційно визначило професійні критерії для спеціалістів-нутриціологів, що мають право працювати у цій сфері. Відповідне рішення оприлюднено у наказі міністра охорони здоров’я Віктора Ляшка, повідомляє УНН.
Деталі
У грудні 2024 року за ініціативою МОЗ було оновлено 8 назв медичних посад та додано нові спеціальності, зокрема «Нутриціолог».
11 серпня Міністерство охорони здоров’я опублікувало наказ, що конкретизує кваліфікаційні вимоги до цих фахівців.
Документ визначає основне завдання нутриціолога як аналіз харчового статусу та розробку індивідуального харчового супроводу для пацієнтів з метою забезпечення оптимального балансу енергії та корисних речовин у організмі.
До функціональних обов’язків нутриціолога належать:
⦁ консультації пацієнтів щодо аналізувитків їхнього харчування та розроблення персоналізованих рекомендацій для мінімізації ризиків, пов’язаних із незбалансованим харчуванням;
⦁ підтримка пацієнтів із проблемами ваги шляхом створення індивідуалізованих харчових програм, спрямованих на корекцію калорійності раціону, покращення його якості та формування здорових звичок;
⦁ призначення спеціалізованого харчування (перорального, ентерального чи парентерального) за показаннями та моніторинг його ефективності та безпеки;
⦁ взаємодія з лікарями, медсестрами та іншими медичними працівниками для організації комплексного нутриційного супроводу;
⦁ участь у перевірці роботи харчових блоків медичних закладів для гарантії безперервного та якісного харчування пацієнтів.
До ключових знань нутриціолога належать:
⦁ законодавчі акти у сфері охорони здоров’я, що регулюють діяльність медичних установ та професійні стандарти фахівця;
⦁ анатомія, фізіологія та патології травної системи;
⦁ особливості обміну білків, ліпідів, вуглеводів, водно-сольового балансу та кислотно-лужних процесів;
⦁ біохімічні аспекти харчових продуктів;
⦁ енергетична та поживна цінність основних груп продуктів;
⦁ сучасні моделі харчування та їх вплив на профілактику та лікування захворювань;
⦁ результати актуальних досліджень щодо впливу харчових звичок на здоров’я населення;
⦁ особливості харчування для різних вікових категорій;
⦁ принципи корекції раціону після операцій, при гострих та хронічних станах.
Обов’язковими вимогами є вища освіта бакалавра за спеціальністю «Терапія та реабілітація» (спеціалізація «Нутриціологія») та постійне підвищення кваліфікації. Стаж роботи не вимагається.
Зазначено, що до 1 січня 2030 року на посаду нутриціолога також допускаються спеціалісти з вищою освітою за спеціальністю «Громадське здоров’я» (освітня програма «Нутриціологія»).
