Курячі яйця продовжують залишатися одним із товарів, ціни на які значно зросли у 2025 році. І, судячи з прогнозів профільних експертів, українцям не варто очікувати зниження цін на цей продукт, чому «допомагає» активний експорт.
ВІДЕО ДНЯ
Як повідомляє портал agronews.ua з посиланням на Сергія Карпенка, директора асоціації «Союз птахівників України», оптові ціни на яйця зросли приблизно на 20% з середини серпня. В результаті виробники продають 10 курячих яєць за 43−45 гривень, тоді як у роздріб вони коштують близько 67−68 гривень.
Сергій Карпенко пояснив це, перш за все, зростанням собівартості виробництва яєць, на що додатково впливатиме сезонний фактор (навесні-влітку ціна нижча, а восени-взимку вища).
Однак останнє, за словами спеціаліста, не завжди спрацьовує – наприклад, зростання експорту курячих яєць з України за кордон дозволило досягти балансу між попитом і пропозицією на ринку та встановити стабільність. За даними Спілки птахівників України, за 8 місяців 2025 року Україна експортувала майже 1,4 млрд курячих яєць, що на 82% більше, ніж за аналогічний період 2024 року.
РЕКЛАМА
Однак насправді таке збільшення експорту означає, що «надлишки» яєць (близько 40% внутрішнього виробництва) йдуть за кордон, що дозволяє виробникам утримувати ціни на товари, що продаються на внутрішньому ринку, на вищому рівні, ніж якби експорту не було. Як пояснює Сергій Карпенко, «будь-яке скорочення експортних поставок тисне на ринок і призводить до зниження цін реалізації».
Дійсно, згідно з порталом Міністерства фінансів, середні ціни на яйця в літні місяці 2025 року більш ніж у 1,5 раза вищі, ніж ціни в літні місяці 2024 року, 67−68 та 40−41 гривень відповідно.
Тим часом, у жовтні українцям прогнозують стрибок цін на багато товарів, насамперед на соняшникову олію, після чого їм доведеться платити за пляшку не 80 гривень, як зараз, а всі 110.
РЕКЛАМА
Джерело
