Нещодавно масштабне дослідження американських вчених спростувало поширений міф про те, що інсульти та інфаркти трапляються «раптово». Відома дієтолог Оксана Скиталінська розповіла, яка дієта допоможе уникнути інсульту.
ВІДЕО ДНЯ
Отже, за її словами, здорове харчування має бути таким:
– Збалансований, коли присутні три групи продуктів: 1) білок; 2) цільнозернові продукти; 3) овочі, фрукти, ягоди; 4) корисні жири.
– Ніяких разових жирових навантажень (наприклад, жирна піца або кремовий торт, смажена жирна їжа).
– Низький глікемічний індекс, з обмеженим споживанням солодощів. Обмежити означає вживати якомога менше, а ще краще замінити ягодами та фруктами.
– Багаті на клітковину та пектин. Це мелені вівсяні, пшеничні та житні висівки, які можна додавати до страв; запечені овочі, ягоди, морські водорості. Можна додавати готову клітковину (у вигляді добавок).
– З контролем за споживанням кухонної солі (добова норма – 5 грамів, що приблизно становить чайну ложку).
– Багатий на натуральний вітамін С, який потрібен для синтезу колагенового білка, що є основою здорових кровоносних судин. Це настій із сушених плодів шипшини, петрушки, свіжої та квашеної капусти, а також болгарського перцю. Додатково можна збагатити свій раціон вітаміном С.
– Багатий на мінерали (магній, калій, селен, йод), вітаміни групи В, D. Це цільнозернові продукти, горіхи, морські водорості, пивні дріжджі (дуже корисні, до речі).
– Багаті на корисні жири, зокрема, рослинні омега-3: горіхи, насіння льону, кунжут, соняшник, гарбуз, морська риба (оселедець, скумбрія).
– Не смажені, а здебільшого запечені, варені та тушковані.
– Вживаючи здорові низькокалорійні напої: воду, а також невелику кількість зеленого та чорного чаю, каву без цукру. Пийте звичайну воду, і це найкращий спосіб залишатися здоровим.
– Дотримання плану харчування (сніданок, обід та вечеря) та уникнення пізньої вечері (найкраще вечеряти за 2-4 години до сну). Між прийомами їжі добре пити теплу воду, бажано підкислену лимонним соком.
Як писали “ФАКТИ”, нещодавно журналісти запідозрили президента США Дональда Трампа в інсульті.
РЕКЛАМА
Джерело
