Фуд-блогерка Юлія Сеніч, яка раніше поділилася рецептом яблучного крамблу, що не потребує замішування, запропонувала своїм підписникам рецепт морквяного торта з мигдалем.
ВІДЕО ДНЯ
Вона опублікувала рецепт на своїй сторінці в соцмережах і запевнила, що можна приготувати пишний і смачний капкейк з морквою. «Він виходить ніжним, вологим, горіхово-морквяним з легкою цитрусовою ноткою. Дуже смачно подається з цукровою пудрою або вершковим кремом», – радить Юлія.
Інгредієнти:
- 400 г моркви;
- 4 яйця;
- 250 г цукру;
- 100 мл соняшникової олії;
- 2 ст. л. апельсинового соку;
- 1 ч. л. апельсинової цедри;
- 200 г меленого мигдалю;
- 200 г борошна;
- 2 ч. л. розпушувача;
- Дрібка солі;
- Олія для форми.
Читайте також: Саме той пиріг, який ви шукали: ніжне тісто, соковиті яблука, кремова начинка
Підготовка:
РЕКЛАМА
- Змастіть форму олією та посипте борошном.
- Розігрійте духовку до 180 °C.
- Натріть моркву на дрібній тертці.
- Відокремте жовтки від білків і збийте з цукром до легкої кремоподібної консистенції. Додайте олію, апельсиновий сік, цедру та перемішайте.
- Просійте борошно з розпушувачем, додайте мелений мигдаль, моркву та перемішайте.
- Збийте білки з дрібкою солі до стійкої піни та обережно вмішайте в тісто.
- Викладіть тісто у форму та випікайте 45-50 хвилин при температурі 180 °C. Перевірте готовність шпажкою.
Читайте рецепт німецького сливового пирога, який ідеально смакує з кавою та осіннім вечором, на нашому сайті.
РЕКЛАМА
Фото Pixabay
