Квашені овочі стають дедалі популярнішими у всьому світі. Соління коштують захмарно у багатьох європейських ресторанах. Маринований огірок чи помідор за кордоном сприймається багатьма як гастрономічне диво. А коли іноземці відвідують ринки в Україні та бачать такі дива у незмірних кількостях, їм здається, що вони потрапили до гастрономічного раю.
ВІДЕО ДНЯ
А ось новий тренд серед солінь, який набирає популярності в Голлівуді: додавання, окрім кропу та часнику,… пелюсток чайної троянди. Вони надають делікатесу нотку вишуканості.
Наприклад, відома акторка Памела Андерсон вирішила випустити власну лінійку солінь, в які, крім кропу, гірчичного насіння та часнику, вона додає пелюстки троянд. Варто спробувати приготувати огірки таким чином. Підійдуть лише пелюстки екологічно чистої чайної троянди, з якої зазвичай варять варення.
Окрім вищезазначених інгредієнтів, рецепт акторки включає яблучний оцет, перець чилі, рожевий перець горошком та копчену морську сіль. Звісно ж, усі інгредієнти органічні.
РЕКЛАМА
Давайте згадаємо рецепт незвичайного соусу з маринованих овочів.
Фото з альбому Ольги Сметанської
РЕКЛАМА
Джерело
