Ціни на картоплю в Україні у жовтні значно знизяться (хоча й ненадовго). Чого очікувати від ринку продуктів харчування в цілому, чи загрожує українцям продовольча криза?
ВІДЕО ДНЯ
Про це заявив заступник міністра економічного розвитку, торгівлі та сільського господарства Тарас Висоцький у коментарі Радіо Колос.
За його словами, у 2025 році аграрний сектор України збере близько 56 мільйонів тонн зернових культур та ще 21 мільйон тонн олійних. За словами урядовця, прогнозований урожай ранніх зернових становить 26 мільйонів тонн, що дещо менше, ніж минулого року. Основною причиною падіння стала посуха на південному сході країни, яка негативно вплинула на врожайність озимої пшениці та ячменю.
Досить суперечлива ситуація склалася з кукурудзою. У південних регіонах частину посівів фактично знищили через несприятливі умови. Натомість північ і захід України продемонстрували високий результат: у Сумській, Чернігівській, Полтавській та Київській областях опади та температурні умови сприяли розвитку рослин. У результаті очікується близько 28 мільйонів тонн кукурудзи, що навіть перевищує минулорічні показники. А кукурудза, як відомо, є ще й кормом для тваринництва та птахівництва. Тому дешевша кукурудза може сприяти зменшенню вартості м'ясної та молочної продукції.
РЕКЛАМА
Прогноз щодо олійних культур залишається незмінним порівняно з 2024 роком – близько 21 млн тонн. Водночас спостерігається тенденція до збільшення збору соняшнику та зменшення виробництва сої.
Найбільших втрат зазнало садівництво. Через довгу весну та заморозки частина врожаю плодів не збереглася. Особливо це стосується ранніх сортів яблук та груш. Водночас пізні сорти мають шанс досягти минулорічного рівня.
Очікується, що ціни на яблука почнуть падати з вересня, коли на ринок надійде новий урожай. До кінця жовтня ціни мають стабілізуватися.
РЕКЛАМА
Овочі, за прогнозами, залишаться доступними для споживачів, але фермери отримають економічно вигідну ціну за їх продаж.
Також нагадуємо, що фермери прогнозують значне зростання ціни на соняшникову олію. Крім того, через невеликі запаси може зрости ціна на цукор, а через зростання ціни на електроенергію – ціна на хліб.
