Кухня Ізраїлю: салат із сирої броколі з родзинками, мигдалем і гранатом

Останні роки цей салат став традиційним в Ізраїлі на Рош га-Шана. Але й у інших країнах його теж полюбляють готувати, тому що це смачно, корисно та оригінально, ділиться українка Юлія Ільїнська-Гофман. До речі, нагадаємо рецепт домашнього хумусу. Інгредієнти: 1 головка броколі — помити, обсушити, розрізати на суцвіття 1 велике яблуко —…









