Багато найкращих продуктів для здоров’я мозку належать до рослинних. Особливу увагу серед них заслуговують ті, які мають значний вміст білка.
За словами зареєстрованої дієтологині Наталі Ріццо, для мозку особливо корисними є ягоди, овочі, листова зелень, горіхи, насіння та олії. Деякі з них містять також білок – макронутрієнт, який допомагає формувати та підтримувати м’язи. Обираючи рослинні джерела білка, ви природним чином частіше вживаєте продукти, що мають протизапальні властивості, каже Ріццо.
“Існує багато наукових даних про те, що запалення в мозку є головною причиною погіршення когнітивних функцій”, – наголосила вона.
Ріццо назвала рослинні джерела білка, які підтримують здоров’я мозку.