Фахівці зазначили, що є один важливий аспект у підході до сніданків.
Сніданок у перші години після пробудження корисний для контролю рівня цукру в крові, підтримки м’язової маси та нормальної роботи обміну речовин.
Однак твердження про те, що жінкам після 50 років обов’язково потрібно їсти саме протягом години після пробудження, щоб “збалансувати гормони”, є надто категоричним. Як зазначили дієтологи, орієнтуватися потрібно насамперед на регулярність харчування та склад першого прийому їжі, пише Eatingwell.
Чому важливий час сніданку
Рівень кортизолу в організмі підвищується вранці, допомагаючи прокинутися, активувати енергетичні запаси та підготувати організм до початку дня. Тому сніданок протягом однієї-двох годин після пробудження відповідає природним біологічним ритмам організму.
При цьому їжа не здатна миттєво “відрегулювати” кортизол або повністю збалансувати гормони. Дослідження показали, що прийом їжі в першій половині дня кращий для метаболізму, ніж регулярні пізні прийоми їжі.