Дієтологиня Катерина Черкаська любить готувати та часто експериментує із турецькою кухнею. Найбільше їй подобаються нереально смачні та легкі в приготуванні сніданки, тому цей рецепт саме такий.
Складники:
- рис нешліфований — 40 г
- яйце куряче — 1 шт.
- молоко — 100 г
- полуниця — 50 г (замість полуниці можна використати будь-які ягоди)
- крохмаль кукурудзяний — 1 ч. л.
- мед — 1 ч. л.
- розпушувач — ¼ ч. л.
- кориця та ванілін — за смаком
Приготування:
Відварюємо рис до готовності. До молока додаємо яйце, мед і ванілін. Ставимо суміш на вогонь, додаємо крохмаль і, постійно помішуючи, варимо до того часу, доки маса не почне загущуватися. Яєчну суміш додаємо до рису та перемішуємо. Нарізаємо полуницю невеличкими шматочками і додаємо разом із розпушувачем до рисового пудингу. Переливаємо пудинг в форму, посипаємо корицею і відправляємо в завчасно розігріту до 200 градусів духовку. Випікаємо пудинг 20 хв при 180 г.
Смачного!
Нагадаємо рецепт дуже ніжної кукурудзяної каші.